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価格：63800 円（税込）
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| 発売時期2017年7月特長圧力スチーム炊きふっくら、甘く、艶やかにおいしく炊き上げる日立独自の「圧力スチーム炊き」内釜内の圧力を最高1.2気圧まで上げることで、沸点を105℃まで高めて加熱。圧力をかけながらスチームで蒸らす日立独自の炊飯方式で、おいしく炊き上げます。「超音速打込製法」で作り上げた「高伝熱・打込鉄・釜」アルミ合金製の内釜底面に、発熱性の高い「鉄」の粒子を、超音速（約マッハ2）で精巧に打ち込む［超音速打込製法］を採用。釜底全体で引き出した1,330WのIH大火力を、「アルミ合金」の高い伝熱性ですばやく伝え、内釜内の温度上昇のバラつきを低減※2して、炊きムラを抑えます。 ※日立調べ。ごはんのかたさにばらつきの少ない炊き上がり。ごはんが炊き上がったらすぐにほぐしてください。ほぐさないと余分な蒸気を吸ってべたついたり固まることがあります。※2 日立調べ。RZ-AW3000Mの「白米・極上ふつう」コースと当社2016年度商品RZ-YW3000Mの「白米・極上ふつう」コースで、0.54L（3合）炊飯した時の内釜内6か所のごはんの温度を測定。0.5合から2合まで、おいしい「少量炊き」少量にあわせて加熱を細かく制御する「少量炊き」を搭載。「圧力スチーム蒸らし時」に高温のスチームと［側面ヒーター］で内釜内の上部空間の温度低下を抑え、98℃以上の高温をキープしておいしく炊き上げます。置き場所に困らずキッチン快適「蒸気カット」炊飯時の外に出る蒸気をカット※するから、置き場所に困らずキッチン快適。【仕様】容量：1.0L（5.5合炊き）内釜：高伝熱 打込鉄釜本体サイズ（約）：幅26.8×奥行35.2×高さ23.7 cm重量：約6.6kg消費電力：1400Wメニュー： 白米/無洗米：極上(しゃっきり/ふつう/もちもち)、快速、炊込み、おこげ、おかゆ、エコ炊飯 雑穀米：極上、炊込み 発芽玄米：極上、炊込み、おかゆ 玄米：極上(しゃっきり/ふつう/もちもち)、炊込み、おかゆ 麦ごはん：極上 雑炊、温泉卵、ケーキ付属品：しゃもじ、じゃもじ受け、計量カップ発売時期2017年7月
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