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■用 途:厚くできていて丈夫な刃です。魚の身卸し・筒切りなど、硬い骨を切るのに使います。■全 長:250mm、■刃渡り:135mm■重 さ:130g■材 質:刀身/モリブデン鋼、 ハンドル/18-8ステンレス■生産国:日本【YDKG-kj】 品質・機能ともに、最先端の包丁です!手に馴染みやすく、滑りにくいハンドルの形がおすすめポイント! 耐久性は申し分なし!清潔なハンドル・・・一体成形のオールステンレス包丁! ■切れ味、刃持ちの良いモリブデン鋼を使用し、本研刃を付けてあるのですばらしい切れ味が持続します。 プロ仕様の切れ味をお楽しみ下さい。 ■アイテム ■三徳包丁 ■牛刀包丁■ぺティ ■ミドル三徳 ■出刃包丁 ■柳刃包丁 ■パンスライサー ■ヴェルダン包丁、他のアイテムを見る >>詳細を見る |