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| 正本総本店 【MASAMOTO】本霞・玉白鋼 水牛柄牛刀 包丁 240mm KS3124メーカー希望小売価格:31,800円（税抜き）◆水牛柄牛刀は、牛刀に和庖丁の柄を付けたものです。◆洋型の包丁を総称して「牛刀」と称します。プロの料理人が使用する場合もあれば、長さによっては一般御家庭のお客様で御利用になっている場合も多いです。（御家庭用なら刃渡り180?220mmぐらいがちょうど良いでしょう。） 果物や下準備、細工のための「ぺティナイフ」、鳥を加工するための「骨スキ」「ガラスキ」、厚口で魚やカニをさばくための「洋出刃」がなどがあります。※水牛柄は天然材を使用しておりますので、黒っぽい色から大理石のようなクリーム色までございます。ご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 >>詳細を見る | |||
