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手にフィットして、よく切れる斜め刃のステンレスピーラー。使いやすい道具はシンプルで美しく、手になじむ。料理のプロたちが厳しくチェックしたうえに考え抜かれた道具のシリーズです。切れ味を追及した刃の形状で切ればなれが良く、スムーズにむける50mmのワイドな刃幅でたわみが少なく均一にむけます。刃は10度の斜め設定で切り始めがスムーズでなめらかに切れ、ステンレスU字型の芽取りが付いてぐるっと回すようにするときれいに芽が取れます。持ちやすく滑りにくいウェーブ状でロングサイズのハンドルです。 サイズ 長さ140×幅64×高さ11mm材質 刃:ステンレス刃物鋼/本体:18-8ステンレススチールJANCODE:4901601413342 >>詳細を見る |
