 |
| オススメ度 |
 |
価格：3294 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 【ブランド】ベルナー BORNER 【ブランド国名】ドイツ 【寸法】大変お手数ですが、各部品を参照してください。 【容量】 【材質】ABS樹脂、ステンレス鋼、P.P.、スチロール樹脂 【重量】 【原産国】ドイツ 【耐冷・耐熱温度】60℃ ≪注意≫※色合い・デザイン・仕様はメーカーの都合により予告なく変更される場合がございます。 ※小さな食材には必ず安全ホルダーをご使用下さい。 ※ドイツ・ベルナー社の工場では、同設備で白・黒・オレンジ色等、複数色の樹脂製品を製造しています。 このため、白い製品でも、オレンジ色等他の色が混入してしまうことがありますが、 機能上は問題ございません。あらかじめご了承ください。 ★BORNER(ベルナー)商品一覧★★50％OFF★今がチャンス★ 実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社！Vスライサーです。 家庭用ですが、業務用で使われるほどの実力派です！ 旧モデルのため、お手頃価格にてご提供です♪ 性能は旧モデルも現行モデルと変わらず高性能です！ 実力派の野菜スライサーといえばドイツ・ベルナー社Vスライサー！ キャベツの千切りは軽くなでるだけ！ 「包丁の切れ味で料理の味が変わる」とよく言われます。 これと同じく、ベルナーのVスライサーで切った キャベツの千切りは食感がシャキシャキです！ V字の刃が切れ味と長持ちのポイントです。 （刃も特殊製法で作られています） 実は大手レストランチェーンなどで使われているほどの高性能スライサーです。 ■CL SPセット（スペシャルセット）の構成■ ●本体（オレンジ） ●薄・厚切り部品（白）※薄切りは1mm、厚切りは4mmにスライスできます。 （こちらの数値は目安です。多少の誤差が生じる場合がございます） ●1.6mm千切り部品（オレンジ） ●3.5mm千切り部品（オレンジ） ●7mm千切り部品（オレンジ） ●収納ケース（白） ●安全ホルダー（オレンジ） ●サーバーボール（白） ※SPセットは、「Fセット＋サーバーボウル」になります。 こちらのセットには安全ホルダーとサーバーボウルが含まれておりますので 別途お買い求めいただく必要はございません。 ■切り方全8種■ ★直径9cmの大根でもそのまま輪切りにできる幅広設計！ ※最大9．5cm幅の野菜をそのままカットできます。 プロも認める使いやすさ重視の元祖Vスライサーです♪ ●薄切り・厚切り（薄・厚切り部品使用）・・・キャベツの千切りはこちらの部品を使用します。 ●1.6mm千切り・みじん切り（1.6mm千切り部品） ●3.5mm千切り・みじん切り（3.5mm千切り部品） ●7mm千切り・みじん切り（7mm千切り部品） 【ベルナー社Vスライサーのコラム】 ★ベルナー社元祖Vスライサーについて ベルナー社は54年の歴史があり、世界40カ国以上で愛用されている元祖Vスライサーのブランドです。V字の刃は、刃物の街「ゾーリンゲン」でも有名だった刃物職人「アルフレッド・ベルナー（ベルナー社の先代社長）」が世界で初めて開発しました。手の安全を守る「安全ホルダー」も特許を取得していましたが、歴史が長いので現在は色々なメーカーからコピーが出回っています。しかし某大手キッチン用品メーカー様の裏話では、「うちで真似して作ったけど、ベルナーの安全ホルダーより良いものはできなかった」と語っていたそうです。 ★「驚異の切れ味」と「長持ち」のヒミツ ●V字の刃と角度：力学的に計算されて設計されている?字の刃は、長い刺身包丁で刃をスライドさせて魚を切る方法と同じ原理です。（普通は「ストン」と垂直に包丁を落として切ります）刃をスライドさせて切ると、切れ味が良く、刃に負担をかけないのでとても長持ちします（使用頻度により寿命は変わりますが、一般のご家庭でのご使用の目安として10年以上です。中には20年以上使われている方もいらっしゃいます）。某大手ファストフードチェーンでの採用実績が耐久性の証です。もちろん、業務用としての特別なものではなく、市販のものと同じものをご利用いただいています。 ●マイクロエッジ加工：刃先は他では真似できない特殊加工「マイクロエッジ加工」を施し、細かなギザギザの刃で鋭い切れ味を実現しています。ベルナー社は「他では真似できない」と確信していたため、特許を取得していません。実際、いまだに他にコピー商品は出ていません。 ●高級ステンレス製：18?10ステンレスを使用しています。刃がより長持ちし、洗う時も、使ったら水でさっと流すだけでOKです。 ★トマトの薄切りが出来るスライサーは良いスライサー ドイツでは、トマトを切ってスライサーの善し悪しを見極めるそうです。是非これを、お手持ちのスライサーで試してみてください。もちろん、ベルナー社のVスライサーはきれいにスライス出来ます。（トマトを切るにはこれしかないと、業務用としても使われています） ★ベルナー社のVスライサーで料理をおいしく♪ では、切れ味が良いと何が良いのでしょうか？切る力の負担が少なくなるのはもちろんですが、実は料理までおいしくなります。その理由は、「ベルナー社のVスライサーは野菜の組織をつぶさずに切れる」からです。キャベツの千切りを切れば、角が立っているのでシャキシャキの食感になります。よく「包丁が良いと料理がおいしくなる」と言われていますが、スライサーも同じなんです。 ★玉ねぎを切っても涙が出ないのはナゼ？ 包丁で玉ねぎを切ったとき、組織がつぶれて霧状に汁が飛び、涙が出ます。でも、ベルナー社のVスライサーの場合、目を近付けて切っても涙は出ません。この理由も、切れ味が良く、「野菜の組織をつぶさずに切れる」から汁が飛ばず、涙が出ないのです。 ★使いやすいサイズ 日本では小型の6cm幅のスライサーが主流です。大きめの玉ねぎや大根は、包丁で幅を小さくしないとスライスできません。一方、ベルナーのVスライサーは人間工学的に考えられた9cm幅と大きく設計されており、大型の野菜もそのままスライスしやすいサイズになっています。こういった気遣いは「本当に良いもの」を求めるベルナー社のこだわりです。毎日使うものですから、使いやすいキッチンツールが良いですよね♪ ★玉ねぎのみじん切りは7秒/1個の速さ！ 安全ホルダーを使えば、鋭い刃も気にすることなく、安全に高速でスライスやみじん切りができます。慣れてくれば玉ねぎ一個を7秒でみじん切りできるようになります。大勢で楽しむバーベキューやキャンプで、キャベツの千切りサラダを量産するのにも大変重宝します。 ★信頼のドイツ製 昔から現在に至るまで、刃物の国ドイツで製造され続けています。ベルナーはドイツの高い技術に誇りをもってスライサーを製造しています。" ◆安全ホルダーに付いているギザギザってなーに？◆ 安全ホルダーの両サイドのギザギザは、一体何に使うのでしょうか？ これは、「指がギザギザよりも外にはみ出した状態で野菜を切ると、危ないですよ」ということを知らせるために付いています。 指がギザギザに触れて、「チクッ」と感じたら、安全ホルダーを持つ位置をギザギザよりも内側に持ち替えて使いましょう♪ ※写真は白色となります。
>>詳細を見る |
