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価格：12053 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| 商品詳細 製作／中国 ※自然素材を使った手作り品のためサイズや色合いは多少異なります。 関連するカテゴリー 30cmのせいろへ→ 杉中華せいろへ→ ▲ページトップへ蒸し器 蒸篭 蒸籠 杉 中華せいろ 30cm アルミ鍋セット かごやブランドの杉 中華せいろ30cm(外径)のアルミ鍋セットです。お魚も丸ごと入れられる大きいサイズです。お魚を丸ごと蒸すと、ふわっとジューシーに骨も取りやすく美味しくなります。手作りの肉まん・小籠包(ショウロンポ?)など一度にたくさん蒸せるので、おもてなしにも最適です。中に小さいせいろもセットできますし、お皿ごと入れて蒸すのにも便利です。 留め材には見た目もよい桜皮と籐皮を使用。しっかりとした作りです。 つまみは籐で持ちやすくて丈夫なクロス留めです。 ふた部分は竹を網代で編んでいます。 ここから余分な蒸気が抜け、食材が水っぽくならず美味しく蒸しあがります。 安定感のある固定式のすのこです。 ぴったりと重ねて使えるので二段を同時に蒸せます。 きちっと派さんにおすすめのせいろ専用鍋付セット。鍋付なので、すぐに使えて便利です。 ★あと1個⇒【本体】を足して3段にして蒸しても便利です。 [全体のサイズ・鍋の容量・本体の容量目安] ・全体の高さ(鍋含む) 約36cm ・鍋の最大幅(取手含む) 約39.5cm ・鍋の容量 約5.4L ・鍋底径 約21.5cm ・直径 約9cmの中華まん(参考/中村屋)→1段に5?6個 ・直径 約8cmの中華まん 小サイズ(参考/中村屋)→1段に7個 [せいろ専用アルミ鍋について] ・【鉄・ステンレスのみ対応のIHヒーター】ではご使用頂くことができません。ご購入に際してはあらかじめ、お使いのIHヒーターの取扱説明書等をご確認下さい。 ・鍋は内側に段がついていて、せいろが乗るようになっています。お鍋にせいろがぴったりはまるので、蒸気がせいろとお鍋の隙間からもれることなく、短時間でしっかり蒸すことができます。 ・アルミ鍋は熱の伝導と循環がよく、他の素材よりもお湯が早く沸くのでせいろを蒸すのに適しています。 ・アルミと水が化学反応を起こして鍋が黒ずんでしまう場合がございます。黒ずんでしまっても使用上問題はございません。 ・黒くなるのを防ぐには、ご使用前に米のとぎ汁や、野菜くず(大根の葉)を入れて10?15分煮沸してください。初めて使用する際に、お鍋に入れて蒸していただくとよいです。 ・黒くなってしまっても、りんごの皮やレモンの輪切りを煮沸すれば効果があります。 おかげさまで楽天ランキングに入賞しました。 ※ご購入の際は「お客様に知っておいていただきたいこと」を合わせてご確認ください。▶
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